Waar komen de cijfers vandaan?
Elk getal op Koffiemonitor heeft een bron die je zelf kunt nakijken. Hier lees je welke bron dat is, en hoe we ermee rekenen.
De prijs op de wereldmarkt
- Sinds januari 1960
- 801 maanden
- Laatst opgehaald op 25 oktober 2026
De prijzen van arabica en robusta komen van de Wereldbank. Die zet elke maand de prijzen van grondstoffen op een rij, in een overzicht dat de Pink Sheet heet. Voor koffie gebruikt de Wereldbank de prijzen van de Internationale Koffieorganisatie (ICO).
Het gaat om ongebrande bonen, die in grote partijen worden verhandeld. Voor arabica is het de gemiddelde prijs op de markten van New York en Bremen of Hamburg, voor robusta die van New York en Le Havre of Marseille.
De Wereldbank noemt de prijs in dollars per kilo, voor elke maand sinds januari 1960. Wij rekenen hem om naar euro's met de koers die de Europese Centrale Bank elke werkdag vaststelt, gemiddeld over dezelfde maand. De euro bestaat sinds januari 1999, en vanaf die maand tonen we de prijs in euro's.
Omdat het een gemiddelde per maand is, zie je geen uitschieters van één dag. Een nieuwe maand komt erbij zodra de Wereldbank hem publiceert, meestal in de eerste week van de maand erna.
De winkelprijs in heel Nederland
99,84 Index in september 2026
Hoe duur koffie in de winkel wordt, meet het CBS met de consumentenprijsindex. Daarin telt alle koffie die huishoudens in Nederland kopen, van bonen tot oploskoffie.
Die index is geen prijs in euro's, maar een getal waarmee je prijzen door de tijd vergelijkt. Het gemiddelde van 2025 is 100. Staat de index op 110, dan was koffie 10% duurder dan gemiddeld in 2025. In september 2026 stond hij op 99,84.
Het CBS publiceert deze reeks sinds december 2009, elke maand een paar weken na afloop. In de grafiek "Wanneer merk ik het in de winkel?" zetten we de index naast de prijs van arabica. Allebei beginnen ze dan op 100, zodat je ziet welke harder beweegt.
Wat we zelf meten
- Elke nacht
- Sinds 24 oktober 2026
- 10 winkels
Elke nacht, op een willekeurig moment, kijken we wat de koffie kost die we volgen. Dat gaat zoals bij een bezoeker: we openen de pagina van het product en lezen de prijs, de inhoud van de verpakking en een aanbieding als die er is. We zeggen erbij wie er kijkt, en we houden ons aan de regels die een winkel daarvoor op zijn website zet.
Bij een paar supermarkten kunnen we de pagina niet zelf lezen. Daar nemen we de prijs over uit de open prijsgegevens van Checkjebon.nl, maar alleen zolang Checkjebon die winkel bijhoudt. We nemen de prijzen van een winkel pas over als we ze in het bestand hebben zien veranderen. Staan ze 7 dagen stil, dan noteren we niets tot er nieuwe zijn.
We gooien nooit een meting weg. Klopt een meting niet, dan zetten we die apart. Die telt dan niet meer mee. Wijkt een prijs meer dan 40% af van wat we eerder zagen, of verandert de verpakking, dan kijken we eerst zelf voordat de prijs op de site komt.
Van de website van de winkel
Aldi, DekaMarkt, De Koffiejongens, Dirk, HEMA, Hoogvliet, Jumbo, Plus, Poiesz, Spar
Uit de open prijsgegevens van Checkjebon.nl
Nog geen
Die gegevens zeggen niet of er een aanbieding is.
Hoe we rekenen
- Per kilo
- Elke prijs rekenen we om naar een prijs per kilo. Zo vergelijk je een pak van 500 gram eerlijk met een zak van een kilo.
- Per kopje
- Voor een kopje rekenen we met 8 gram koffie. Albert Heijn noemt zelf 7 tot 9 gram. Capsules tellen we per stuk.
- Normale prijs
- De middelste prijs van de afgelopen 90 dagen, zonder de dagen met een lagere actieprijs. Verandert de prijs blijvend, dus 14 dagen of langer, dan tellen we vanaf die nieuwe prijs.
- Goede of hoge prijs
- Pas na 30 dagen meten zeggen we iets over een prijs. Hoort hij bij de goedkoopste 20% van de dagen van het afgelopen jaar, dan is het een goede prijs. Bij de duurste 20% is hij hoog.
- Laagste prijs
- Bij "laagste in 30 dagen" was er in de 30 dagen daarvoor geen dag goedkoper. Zo werkt het ook bij 90 en 365 dagen. "Laagste prijs ooit" is een prijs binnen 1% van de laagste prijs die we ooit zagen.
- Vaak in de aanbieding
- Op meer dan de helft van de afgelopen 90 dagen in de aanbieding. Dan vergelijken we het oordeel met andere actieprijzen, en niet met de gewone prijs.
- Ritme van aanbiedingen
- Een volgende aanbieding voorspellen we pas na 3 aanbiedingen met een regelmatig ritme. Tot 3 nachten zonder meting breken een aanbieding niet.
- Is dat duur?
- Daar vergelijken we de prijs op de wereldmarkt van nu met elke maand van de afgelopen 10 jaar.
Volgt de winkel de wereldmarkt?
Branders kopen hun bonen maanden vooruit in. Je zou dus verwachten dat de winkelprijs de wereldmarkt volgt, met wat vertraging. Dat rekenen we na, in plaats van het aan te nemen.
We nemen de verandering van de prijs op de wereldmarkt per maand, en die van de winkelprijs van het CBS. Die leggen we naast elkaar, met een vertraging van 0 tot 12 maanden. Bij elke vertraging meten we hoe sterk de twee samen bewegen, met een getal tot 1. Bij 1 bewegen ze precies hetzelfde. Bij 0 of minder is er geen verband.
Het sterkste verband vinden we nu bij 4 maanden vertraging. Het getal is daar 0,24. Dat is minder dan 0,4, de grens die we aanhouden. Daarom noemen we op de site geen vaste vertraging.
Wat we niet weten
- Een maandgemiddelde laat geen koers van vandaag zien. Een sprong op één dag zie je pas terug in het gemiddelde van die maand.
- De open prijsgegevens van Checkjebon zeggen niet of een prijs een tijdelijke aanbieding is. Een lage prijs uit die bron kan dus een aanbieding zijn.
- De index van het CBS gaat over alle koffie samen. Wat jouw merk in jouw winkel kost, staat bij de koffies die we zelf volgen.
- We volgen een aantal winkels en koffies, niet allemaal. Het gemiddelde in de winkel op de voorpagina is het gemiddelde van die koffies.
- Een winkel kan een prijs fout op zijn site zetten. De winkel heeft altijd het laatste woord.
Bronnen en licenties
-
Wereldbank
Prijzen van arabica en robusta in dollars per kilo, per maand sinds 1960. Uit Commodity Price Data, de Pink Sheet.
-
Europese Centrale Bank
Koers van de euro in dollars, gemiddeld per maand, sinds 1999.
-
CBS
Consumentenprijsindex voor koffie en voor alle uitgaven samen, per maand sinds 2009. Tabel 86141NED, 2025 = 100.
-
Checkjebon.nl
Prijzen van supermarkten waar we niet zelf meten, zolang Checkjebon ze bijhoudt.
-
Nieuws
De gebeurtenissen bij de grafieken komen uit het nieuws. Bij elke gebeurtenis staat de bron.
Foto's op deze pagina
- Koffie in de haven van Santos. Marc Ferrez, 1889. Instituto Moreira Salles. Licentie: publiek domein. Bekijk de foto bij de bron
- Koffie wordt 26 cent duurder. Rob Mieremet, 1976. Anefo, Nationaal Archief. Licentie: CC0, vrij te gebruiken. Bekijk de foto bij de bron
- Het koffieschap van een supermarkt. Rob Croes, 1972. Anefo, Nationaal Archief. Licentie: CC0, vrij te gebruiken. Bekijk de foto bij de bron
- Een voorraad koffie. Rob Mieremet, 1976. Anefo, Nationaal Archief. Licentie: CC0, vrij te gebruiken. Bekijk de foto bij de bron
